평창군 어린이급식관리지원센터, 부모안심급식프로그램 실시

평창군 어린이급식관리지원센터는 지난 달 24일부터 이번 달 1일까지 센터 등록기관 3개소를 대상으로 부모안심급식프로그램을 진행했다.

 이번 프로그램은 어린이급식소 위생·영양 관리에 대한 학부모의 궁금증을 해소하기 위하여 시행되었으며, △어린이급식관리지원센터 소개 △영·유아 적정배식량 교육 △위생·안전순회(식재료관리, 공정관리, 개인위생관리, 조리관리 등) △영양순회(식단관리, 염도측정, 배식지도 등)로 구성되었다.

 행사에 참여한 학부모들은 “우리 아이들의 급식이 어떻게 관리되고 있는지 직접 눈으로 볼 수 있어서 좋았다.”, “아이의 적정배식량을 알 수 있어서 좋았고, 위생관리부터 영양관리까지 체계적으로 관리되는 급식환경을 보니 안심이 된다.” 등의 소감을 전했다.